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CORSI

 CUCINA

La selvaggina

Ala Vigna 2, Moghegno
17:00 — 21:30/22:00
140.-
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Per gli amanti della cacciagione un occasione unica… prima impareremo e metteremo in pratica tutte le tecniche con i vari accorgimenti per esaltare al meglio questi fantastici prodotti. A seguire tutti insieme ci gusteremo il fantastico menù da noi creato.

Il corso
  • Parte teorica e consigli utili

  • Antipasto di selvaggina “Carpaccio di capriolo”

  • La pasta “Allo stracotto di cinghiale”

  • La cottura della carne “Lombata di cervo”

  • La salsa per il piatto principale

  • Preparazione dei contorni classici

  • La cena tutti insieme con il menù da noi creato

  • Vi offrirò un buon dessert per concludere la cena in bellezza

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