CORSI
NATURA
Erbe on tour:
ogni luogo un erba, ogni erba un assaggio
Ala Vigna 2, Moghegno
09:00 — 16:00
130.-
Una gita speciale ed unica nel suo genere: una camminata che ci condurrà
alla scoperta delle erbe spontanee dei nostri prati e boschi. Ogni luogo dove
sosteremo sarà un tappa importante del nostro viaggio, nella quale vi forniremo
una spiegazione dettagliata inerente ad un’erba specifica… ma non solo!
Per ognuna di quest’ultime effettueremo una degustazione direttamente sul posto,
con una preparazione che permetterà di assaporare e valorizzare al meglio la
specie appena mostrata.
Ralatori
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Milo Bissegger – Gastronomo specializzato in scienze botaniche www.milobissegger.ch
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Trevor Appignani – www.tr3vor.com
Il corso
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Parte teorica
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Uscita ed escursione in natura
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Studio e riconoscimento di fiori e piante
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Spiegazioni dei vari uilizzi
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Degustazione in natura di piatti a base di erbe
Cosa portare
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Scarpe ed indumenti comodi da esterno
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Sacchetto di stoffa ed un coltellino